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与许博士同课题组的师弟、在读硕士木同学表示,在7月8日收到苹果后,课题组已把苹果的果肉、果核、果柄等分开,分离出不同部位的菌丝,提取了白参子实体的DNA序列,鉴定出该菌株属于裂褶菌,进一步分离、纯化菌丝,做成液体菌种后,7月20日进入栽培实验阶段。“我们研究所在昆明和毕节都有种植基地,同时栽培了苹果白参菌,这次栽培花了24天左右,苹果白参菌可以做鸡蛋羹,或与鸡蛋、青椒同炒。”木同学表示,自己和课题组同学也尝了一下,发现苹果白参菌并没有苹果味。

中科院昆明植物所教授级工程师赵琪告诉澎湃新闻long8-龙8,白参一般生长在pH值6-7的环境中,pH值低(酸度较大)的水果上很难长出肉眼可见的真菌,“苹果的pH值较低,长出白参确实少见,但1970年代曾有外国学者把白参菌丝接种到苹果上,长出了子实体。”网友小邓寄来的苹果长出白参有两种解释,一是果柄处有伤口,白参孢子侵染果柄并扩散到果核,如温度、湿度适合,子实体就可以从苹果顶部长出来;二是孢子先侵染苹果树,扩散到果实中。他认为第一种可能性较大,白参适宜生长在温度5℃-30℃long8-龙8,相对湿度超过70%的环境中,6月是江浙的梅雨季,提供了良好的生长环境。

🈳(撰稿:郎瑶晨)

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    • 刘睿志〰LV5六年级
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      牢牢把握好主题教育的总要求🎥
      2024/08/20   来自普宁
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    • 💩童桂堂LV4大学四年级
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      湖南湘潭市:深化校地合作,推进“校友回潭”🌕
      2024/08/20   来自晋中
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    • 马菲馨🥙LV9幼儿园
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      2024/08/20   来自苏州
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    • 周澜芬🗣🍸LV9大学三年级
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    • 桑娴香LV5大学四年级
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      “轨道上的京津冀”服务民众新生活——京津冀城际铁路建设综述🔂
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